Sapone di Aleppo, perché sceglierlo?
Prima di rispondere a questa domanda, scopriamo insieme cos’è il Sapone di Aleppo e perché è così rinomato. Il Sapone di Aleppo è un prodotto tipico dell’omonima città siriana, la cui lavorazione inizia a novembre durante la raccolta delle olive e la produzione dell’olio. La sua produzione artigianale segue una tradizione che risale negli anni e viene tramandata di generazione in generazione. Il processo di lavorazione è invariato nel tempo, come nell’antichità l’olio viene cotto lentamente in un calderone di rame per diversi giorni con l’aggiunta della soda, solo a fine cottura si aggiunge l’olio di alloro. Questo metodo permette di non alterarne i principiRead More →