Descrizione
L’Azienda Agricola Granelli Massimo è una realtà a conduzione familiare situata a Borghetto, una frazione di Noceto in provincia di Parma. Specializzata nella produzione di Parmigiano Reggiano biologico, l’azienda si distingue per l’impegno nella qualità e nella sostenibilità.
Azienda zootecnica specializzata nella produzione di latte per Parmigiano Reggiano di qualità superiore, confermata dal Premio Biocaseus 2004 a Roma. Le mucche sono alimentate con foraggio prodotto interamente dai nostri campi coltivati con il metodo dell’agricoltura biologica. Ente di certificazione è ICEA dal 2002. L’Azienda produce latte per 2 forme di formaggio al giorno nel rispetto del Reg.CE 2092/91 di certificazione biologica.
Produzione e certificazioni
L’azienda alleva mucche di razza Frisona, ospitate in una stalla spaziosa e confortevole con accesso a zone di pascolo. L’alimentazione del bestiame si basa esclusivamente su foraggi coltivati nei propri campi secondo i principi dell’agricoltura biologica. Dal 2002, l’azienda è certificata dall’ICEA, ente che garantisce il rispetto degli standard biologici europei.
La produzione giornaliera si attesta su due forme di Parmigiano Reggiano, lavorate nel rispetto del Regolamento CE 2092/91. La qualità del prodotto è stata riconosciuta con premi come la Medaglia d’Argento al concorso Biocaseus 2004 e una Gran Menzione nel 2005.
Vendita e distribuzione
I prodotti dell’azienda, tra cui Parmigiano Reggiano stagionato 12, 24 e 36 mesi, sono disponibili presso il punto vendita aziendale e attraverso Gruppi di Acquisto Solidale (GAS) in diverse regioni italiane.
Contatti
- Indirizzo: Via Mainino 19, Borghetto, 43015 Noceto (PR)
- Telefono: 0521 629439
- Email: granelli.massimo@libero.it
L’Azienda Agricola Granelli Massimo rappresenta un esempio di eccellenza nella produzione di Parmigiano Reggiano biologico, con un forte legame con il territorio e una dedizione costante alla qualità e alla sostenibilità.
