Descrizione
Azienda Agricola e Agricampeggio Salinella
Immersa nel cuore della costa ionica cosentina, nel comune di Rossano (CS), l’Azienda Agricola e Agricampeggio Salinella sorge in un’area naturalmente vocata alla coltivazione di clementine e olivi. Nata da una ristrutturazione aziendale avviata negli anni ’70, oggi è condotta con passione da Giovanna, che ha guidato la transizione alla coltivazione biologica di olive, clementine, limoni, fichi e verdure di stagione.
L’azienda ospita anche un piccolo allevamento ovino, da cui si ricava un formaggio artigianale di alta qualità.
Un’oasi di accoglienza e inclusione
Salinella è molto più di un’azienda agricola: è un progetto di vita, accoglienza e sostenibilità. Oltre alla produzione biologica, si propone come luogo di socializzazione e inclusione, offrendo opportunità di reinserimento per minori in difficoltà e persone con disabilità fisiche o psichiche.
Il microclima unico e la presenza di piante autoctone rendono particolarmente vocata la coltivazione dell’olivo, cui è destinata la maggior parte della superficie. Da queste piante nasce un olio extravergine biologico dal profilo organolettico inconfondibile.
L’Agricampeggio Salinella
All’interno dell’azienda, una zona è dedicata all’agricampeggio: un’area semplice, essenziale, perfetta per chi cerca autenticità, natura e libertà.
- 10 piazzole ombreggiate tra ulivi secolari della varietà Dolce di Rossano, viti e kiwi
- Bagni e docce (interne ed esterne) con acqua calda
- Allaccio elettrico disponibile
- Accesso per camper, caravan e tende
Un luogo adatto a chi desidera immergersi nei profumi della campagna, godere della vicinanza del Mar Ionio (a soli 5 km) e partire per escursioni tra i boschi della Sila, nei centri storici o nelle aree archeologiche circostanti.
Dove si trova Salinella?
L’azienda è situata tra mare e montagna, ai piedi della Sila Greca e a pochi minuti dalle spiagge dello Ionio. Un contesto paesaggistico unico, con:
- Il Parco Nazionale della Sila e l’oasi WWF “I Giganti di Cozzo del Pesco”
- La foce del Crati, area naturalistica di grande interesse
- I siti archeologici della Magna Grecia, tra cui il Parco Archeologico di Sibari e Castiglione di Paludi
- Il centro storico di Rossano, detta “la Bisanzio del Sud”, con monumenti bizantini come l’Oratorio di San Marco, il Patirion e numerose chiese e palazzi
- Il Museo Diocesano che custodisce il Codex Purpureus Rossanensis, raro evangelario greco del VI secolo
- Il Castello di Corigliano, affascinante fortezza medievale
Contattaci
Se desideri una vacanza all’insegna della natura, del biologico e dell’autenticità, o se cerchi un’esperienza agricola a contatto con persone e paesaggi genuini, Salinella ti aspetta.
Azienda Agricola Biologica Salinella Indirizzo: Loc. Petraro s.n.c. Rossano (CS) 87067 E-mail: salinella@alice.it
Telefono: +39 (0)983 565320 – Cellulare: +39 3284536209
L'olio extravergine dello Jonio cosentino riconosciuto come DOP Bruzio per profumi e sapori ricorda l'ambiente da cui proviene. Le principali cultivar di olive coltivate in azienda sono:
Tondina (roggianese), cultivar calabrese diffusa nella provincia di Cosenza. E' una pianta resistente alla siccità e alle avversità.
Dolce di Rossano, cultivar da olio della fascia jonica cosentina. La pianta è di notevole dimensione. Carolea, cultivar a duplice attitudine, tipica della Calabria.
Altre varietà presenti in percentuale minore Biancolilla, Coratina, Nocellara Messinese, Frantoio.
L'olio prodotto dall'azienda ha queste caratteristiche:
colore: giallo con qualche riflesso verde;
odore: fruttato leggero;
sapore: fruttato leggero con lieve sensazione di amaro;
acidità massima: 0,5 g.
Clementine
Le piante di clementine dell'azienda biologica Salinella sono di media grandezza ma abbastanza rigogliose e nel periodo della fioritura si diffondono profumatissime essenze. I frutti che maturano già dai primi di ottobre, sono molto ricchi di vitamina C e sali minerali. 
