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Le aule di ecologia
Sono strutture ampie, tipo aziende agricole biologiche, organizzate con veri e propri itinerari didattici, che collaborano con le scuole. Le classi fanno almeno una visita a stagione.
Le fattorie didattiche
Sono aziende agricole biologiche strutturate anche con spazi agrituristici che permettono la permanenza e il coinvolgimento delle classi nella vita e nelle lavorazioni dellazienda per un periodo che va dai tre ai sette giorni.
Gli orti scolastici didattici
Si tratta di strutture, scolastiche o esterne, che sono organizzate per attività di orticoltura e giardinaggio didattico con bambini e per lautoconsumo.
I laboratori della manualità
Sono luoghi organizzati con banchi e attrezzi da lavoro (banco da falegname, laboratorio di microscopia, ecc.) dove è possibile fare esperienze didattiche attive e sperimentali in cui sono coinvolte le abilità manuali.
Gli ecomusei
Sono aree, storicamente rilevanti (un vecchio borgo, una malga alpina, ecc.) con elementi naturali e antropici protetti. Ecomuseo è il luogo in cui sono conservati e restaurati ambienti di vita tradizionali: abitazioni (case, stalle, malghe, forni, officine artigianali, ecc.), mobili, strumenti di lavoro, allinterno di ambienti naturali.
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