SCHEDE DIDATTICHE DI ERBORISTERIA di Bruno Vergani Erborista Introduzione 1) I Principi Attivi delle Piante Medicinali 2) Cenni di Farmacologia 3) Cenni di Farmacognosia 4) Preparazioni Erboristiche 5) Cenni di Botanica Sistematica 6) Raccolta ed Essicazione delle Droghe 7) Proprietà di Alcune Piante Medicinali IL GELSO LABORATORIO ERBORISTICO Contrada Cervarolo, 120 72017 Ostuni BR Italy tel. 0831 330495 fax 0831 330495 www.laboratorioilgelso.it

CENNI DI FARMACOLOGIA La farmacologia studia la chimica e le proprietà dei principi attivi e i loro meccanismi d'azione sui vari organi e apparati dell'organismo umano e animale, la posologia ed il corretto impiego terapeutico. I meccanismi d'azione dei principi attivi sono molteplici e non sempre noti. Recettori nervosi o cellulari specifici possono essere attivati da particolari principi attivi. E' come se avessimo delle chiavi (P.A.) che aprono una particolare serratura (Recettore specifico). Lo stimolo chimico genera degli impulsi nervosi che danno la risposta farmacologica; come se un dito (P.A.) pigia un interruttore e si accende la lampadina (risposta farmacologica). A volte i principi attivi possono inibirsi a vicenda (antagonismo) o aumentare la loro azione specifica in modo maggiore della somma del loro impiego singolo; in biologia a volte le regole matematiche non contano e 3 + 3 non é 6, ma 8 oppure 10 (sinergia).